| Basilikum |
A, K, C |
Jern, Kalsium, Magnesium |
Fordøyelsesproblemer |
Betennelsesdempende, antioksidant |
Pesto, tomatretter, salater, pizza |
| Koriander |
A, C, K |
Jern |
Fordøyelsesproblemer, infeksjoner |
Antioksidant, antibakteriell |
Indisk, meksikansk, thai-mat |
| Timian |
A, C |
Jern, Magnesium |
Fordøyelsesproblemer, infeksjoner |
Antioksidant, antiseptisk |
Supper, gryteretter, steker |
| Kruspersille |
A, C, K |
Jern, Kalsium, Magnesium |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, støtter immunsystemet |
Supper, sauser, salater |
| Bladpersille |
A, C, K |
Jern, Kalsium, Magnesium |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, støtter immunsystemet |
Sauser, salater, marinader |
| Mynte |
A, C |
Jern, Kalsium |
Mageproblemer |
Antioksidant, antimikrobiell |
Mojitos, te, salater, desserter |
| Rosmarin |
A, C |
Jern |
Hukommelsesproblemer |
Antioksidant, betennelsesdempende |
Stekt kjøtt, poteter, brød |
| Oregano |
A, K |
Jern, Kalsium |
Infeksjoner |
Antioksidant, antibakteriell |
Pizzakrydder, sauser, middelhavsmat |
| Brønnkarse |
A, C, K |
Jern, Kalsium, Magnesium |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, støtter immunsystemet |
Salater, smørbrød, supper |
| Estragon |
A, C |
Jern, Magnesium |
Mageproblemer, appetittmangel |
Antioksidant, appetittvekkende |
Fransk matlaging, sauser (béarnaise) |
| Oxalis (Rødsyre) |
C |
Jern |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, støtter immunsystemet |
Salater, desserter |
| Dill |
A, C |
Jern |
Kolikk |
Antioksidant, støtter fordøyelsen |
Fisk, poteter, sylting |
| Sitronmelisse |
C |
Jern |
Stress, fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, beroligende |
Urtete, desserter, salater |
| Kjørvel |
A, C |
Jern, Kalsium |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, støtter fordøyelsen |
Egg, fisk, sauser |
| Salvie |
K |
Jern |
Sår hals |
Antioksidant, antiseptisk |
Kjøttretter, svin, fjærfe |
| Dverg Basilikum |
A, K |
Jern, Kalsium |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, antibakteriell |
Pesto, pasta, tomatretter, salater |
| Løpstikke |
C |
Jern |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, vanndrivende |
Supper, gryteretter, sauser |
| Gressløk |
A, C |
Jern |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, antibakteriell |
Salater, supper, eggeretter |
| Rød Basilikum |
A, K, C |
Jern, Kalsium |
Fordøyelsesproblemer |
Antioksidant, antibakteriell |
Tomatretter, pasta, salater |